Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, pollos de engorde o freidoras, muslo, carne y piel, cocinado, frito, rebozado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	52.77 g	52.77%
La energía (calorías)	268 kcal
Energía (julios)	1121 kJ
Proteína	21.95 g	21.95%
lípido total (grasa)	15.75 g	15.75%
Ceniza	1.25 g	1.25%
Hidratos de carbono, por diferencia	8.28 g	8.28%
Fibra, dietética total	0.3 g	0.3%
Calcio, Ca	17 mg	0.02%
Hierro, Fe	1.35 mg
El magnesio, Mg	20 mg	0.02%
El fósforo, P	147 mg	0.15%
Potasio, K	186 mg	0.19%
Sodio, Na	269 mg	0.27%
Zinc, Zn	2.33 mg
Cobre, Cu	0.076 mg
El manganeso, Mn	0.052 mg
El selenio, Se	21.9 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.112 mg
Riboflavina	0.215 mg
La niacina	5.096 mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.007 mg
La vitamina B-6	0.27 mg
El folato, el total de	18 µg
Ácido fólico	9 µg
El folato, comida	9 µg
El folato, DFE	24 µg
Vitamina B12	0.28 µg
La vitamina A, RAE	26 µg
retinol	26 µg
La vitamina A, IU	86 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	4.14 g	4.14%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.02 g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.09 g	0.09%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.71 g	2.71%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.26 g	1.26%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	6.43 g	6.43%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.44 g	0.44%
18: 1 indiferenciada	5.88 g	5.88%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.07 g	0.07%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	3.79 g	3.79%
18: 2 indiferenciada	3.4 g	3.4%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.19 g	0.19%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.09 g	0.09%
20: 5 n-3 (EPA)	0.01 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.02 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.03 g	0.03%
Colesterol	86 mg	0.09%
triptófano	0.252 g	0.25%
treonina	0.903 g	0.90%
isoleucina	1.108 g	1.11%
leucina	1.618 g	1.62%
lisina	1.74 g	1.74%
metionina	0.581 g	0.58%
cistina	0.3 g	0.3%
fenilalanina	0.877 g	0.88%
tirosina	0.719 g	0.72%
valina	1.075 g	1.08%
arginina	1.336 g	1.34%
histidina	0.646 g	0.65%
alanina	1.226 g	1.23%
Ácido aspártico	1.905 g	1.90%
Ácido glutamico	3.496 g	3.50%
glicina	1.287 g	1.29%
prolina	1.109 g	1.11%
serina	0.803 g	0.80%